あままレシピ 「あま酒入りぜんざい」
3月に入りぐっと暖かくなりましたね。
もうすぐ春かな?と考えると気持ちが軽やかになります。
でも、夜になるとまだまだ寒さが残り、温かい食べ物が恋しくなりますね。
そんな時におススメなのが「甘酒入りぜんざい」です。
正月のお餅の残りも美味しく食べることができますよ♪
<あま酒入りぜんざいの作り方>
《材料》1人分
・あまま 1袋 ※市販の甘酒でもOK(120ml)
・牛乳 120ml
・砂糖 少々(お好みで)
・お餅 1個
・缶詰のあずき お好みで
①お鍋に牛乳・あまま(あま酒)・あずき・お好みで砂糖を入れて弱火~中火で温めます。
※ご家庭のコンロによって異なりますが、沸騰しないように注意しながら温めます。
②トースターでお餅を焼きます。
③お椀やカップに①を注ぎ、焼きあがったお餅を入れれば出来上りです♪
※牛乳とあま酒の割合はお好みで調整可能です。
あま酒が好きな方は多めに、あま酒が苦手な方は牛乳を多めにして作ってみてください。
お餅が好きな方はもちろん2個、3個入れてお召し上がりくださいね。
<家族みんなでほっと一息>
あま酒入りのぜんざいの作り方をご紹介しましたが、いかがでしたか?
普通のぜんざいも美味しいですが、あま酒と組み合わせることでやわらかな優しい味になります。
あま酒には多くの栄養が含まれているので、料理やおやつに追加して楽しむのもよいですね。
これからも色々なレシピをご紹介していきますので、よろしくお願いします。